すだれ麩

すだれ麩

すだれ麩 ― 鍋物、炊き合わせなどにお使いください。

不室屋が創業以来作り続けている「すだれ麩」は、金沢ならではの麩で、その形状と食感は他では見られないものです。 加賀藩主前田家の料理人、舟木伝内包早(ふなきでんないかねはや)が享保年間に創製した加賀麩を代表する麩で、加賀料理・治部煮には欠かせません。鍋物、炊き合わせ等のお料理に、独特の食感をお楽しみください。

すだれ麩
すだれ麩

使い方

袋から取り出し水気をよく絞り、そのままお好みの大きさに切ってお使いください。

冷蔵

税込 303 円


賞味期限
40 日

※製造日から期限日までの日数を表示しております。

取扱店舗
金沢市内店舗、富山大和店、高岡大和店、池袋西武店、横浜髙島屋店、名古屋髙島屋店、うめだ阪急店、大阪髙島屋店、オンラインショップ

※時期によっては取扱のない場合がございます。

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干すだれ麩
干すだれ麩

使い方

お湯に浸し40分程度で柔らかくもどります。(水なら60分程度)。
柔らかくなったら、水気をよく絞り、お好みの大きさに切ってお使いください。

税込 648 円


賞味期限
150 日

※製造日から期限日までの日数を表示しております。

取扱店舗
不室屋全店舗、
オンラインショップ

※時期によっては取扱のない場合がございます。

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