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カフェ 加賀麩不室屋（サントリー美術館内）

不室屋は加賀藩の御城下・金澤尾張町にて藩政期の創業より伝統の加賀麩をつくり続けてまいりました。
東京ミッドタウン　サントリー美術館shop×cafeにてこれらの麩の味わいを生かしたスイーツやお食事のご提供や名代「宝の麩」の販売もいたしております。
金沢名産の加賀麩のおいしさをさまざまなかたちでお楽しみください。

くるま麩のフレンチトースト

金沢名産の車麩をフレンチトーストに仕立てました。
かわいいビジュアルとふわりつるりとした新食感が楽しめる、カフェ不室屋のシグネチャーメニューです。
　
税込 2,200円

季節メニュー

金沢名産の車麩をフレンチトーストに仕立てました。 バナナとレーズンの豊かな甘みが広がる季節限定の一品です。 販売期間：2月中旬まで 　 税込 2,820円

おすすめ

金沢生麩パフェ

しら玉生麩や色とりどりの加賀麩を使った和パフェです。 税込 1,780円

加賀麩とりどり膳

お膳に並んだ小皿料理にはいずれも加賀麩が使われており、多彩な麩のおいしさを一度にお召し上がりいただけます。 税込 3,200円

展覧会限定メニュー

冬日和〜黒ごまきな粉麩餅〜

『NEGORO　根来 — 赤と黒のうるし』展限定メニュー。 蓋を開けると黒ごまときな粉の香りが広がる和の甘味です。 やわらかな麩餅と粒あんが調和し、またニッキ蜜をかけることで様々な味わいの変化をお楽しみいただけます。 税込 1,920円 販売期間：2025年11月21日（金）～2026年1月12日（月・祝）

メニュー

• ※ 表示価格は全て税込価格です

サントリー美術館　展覧会のご案内

「NEGORO　根来 — 赤と黒のうるし」展
2025年11月22日（土）～2026年1月12日（月・祝）

営業案内

ご来店に際してのご予約は受け付けておりません。

営業時間

11:00～18:00 ラストオーダー： ・甘味、食事…17:00 ・ドリンク…17:30 　 ≪展覧会会期中の金曜日≫ 11:00～20:00 ラストオーダー ・甘味、食事…19:00 ・ドリンク…19:30 　 終日全席禁煙

定休日

サントリー美術館　shop×cafeに準ずる 展覧会会期中の休館日、展示替期間中の月曜日・火曜日、年末年始

席数

26席

アクセス