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カフェ 加賀麩不室屋（サントリー美術館内）

加賀麩不室屋は加賀藩の御城下・金澤尾張町にて藩政期の創業より伝統の加賀麩をつくり続けてまいりました。
東京ミッドタウン　サントリー美術館shop×cafeにてこれらの麩の味わいを生かしたスイーツやお食事のご提供や名代「宝の麩」の販売もいたしております。
金沢名産の加賀麩のおいしさをさまざまなかたちでお楽しみください。

くるま麩のフレンチトースト

くるま麩のフレンチトースト

金沢名産の車麩をフレンチトーストに仕立てました。 かわいいビジュアルとふわりつるりとした新食感が楽しめる、カフェ不室屋のシグネチャーメニューです。 税込 2,200円

ブルーベリーのくるま麩フレンチトースト

金沢名産の車麩をフレンチトーストに仕立てました。 かわいいビジュアルとふわりつるりとした食感が楽しめる、ブルーベリーのコンポートが爽やかな季節限定の一品です。 販売期間：8月中旬まで 　 税込 2,680円

おすすめ

金沢生麩パフェ

しら玉生麩や色とりどりの加賀麩を使った和パフェです。 税込 1,780円

加賀麩とりどり膳

お膳に並んだ小皿料理にはいずれも加賀麩が使われており、多彩な麩のおいしさを一度にお召し上がりいただけます。 税込 3,200円

展覧会限定メニュー

彩り豆乳花　～しょうがシロップ掛け～

『まだまだざわつく日本美術』展限定メニュー。 ひんやりとなめらかな豆乳花に、生姜シロップを合わせて爽やかな味わいに仕上げました。 しら玉生麩や3種の豆蜜煮、彩り麩菓子などのトッピングが、味と食感の変化を添えて彩ります。 税込 1,900円 販売期間：2025年7月1日（火）～8月24日（日）

メニュー

• ※ 表示価格は全て税込価格です

サントリー美術館　展覧会のご案内

「まだまだざわつく日本美術」展
2025年7月2日（水）～8月24日（日）

営業案内

ご来店に際してのご予約は受け付けておりません。

営業時間

11:00～18:00 ラストオーダー： ・甘味、食事…17:00 ・ドリンク…17:30 　 ≪展覧会会期中の金曜日≫ 11:00～20:00 ラストオーダー ・甘味、食事…19:00 ・ドリンク…19:30 　 終日全席禁煙

定休日

サントリー美術館　shop×cafeに準ずる 展覧会会期中の休館日、展示替期間中の月曜日・火曜日、年末年始

席数

26席

アクセス